Santa Donna – Distillati e Liquori Italiani

SANTA DONNA | EST. 3026

MISSIONE: RIPORTARE CONVIVIALITÀ, CONDIVISIONE,
PIACERE FISICO DELLO STARE INSIEME.

Profilo Generale

Liquore Tonico – 20% vol – 70 cl.e Sistema tonico: proprietà rinvigorenti + moderata dolcezza + persistenza

Struttura Gustativa

APERTURA Agrumato/floreale – Immediato – Luminoso

CENTRO Amaro/radicale – Profondità – Struttura

FINALE Balsamico/officinale – Verticale – Pulito

MODALITÀ DI CONSUMO

Diplo non è un semplice ingrediente, ma un attivatore sensoriale.
Di seguito, tre modalità per esplorarne la complessità e la progressione aromatica.

1. Purezza Assoluta

Il modo più intimo per scoprire l'intera progressione aromatica della formula. Non va bevuto in fretta: Diplo richiede tempo per attivarsi e rivelarsi.

2. Triplo

3 ingredienti da miscelare per ottenere un perfetto aperitivo elegante, ricco in gusto e basso in gradazione alcolica.

Componenti

25 ml Diplo
25 ml Fino Sherry
25 ml Vermouth Dry
Garnish: zest di limone

Il Rituale di Preparazione

Raffreddamento: Inizia raffreddando una Coppa Nick & Nora con del ghiaccio.

Mixing: In un mixing glass colmo di ghiaccio, versa il Diplo, lo Sherry e il Vermouth.

La tecnica: Mescola delicatamente con un bar spoon per circa 20–30 secondi. Non shakerare.

Filtrazione: Rimuovi il ghiaccio dalla coppetta e versa il contenuto del mixing glass utilizzando uno strainer.

L'attivazione finale: Esprimi gli oli essenziali di una scorza di limone sulla superficie del drink e lungo il bordo del bicchiere.

3. Insaziabile

Il classico italiano riscritto per esaltare le proprietà di Diplo; più di 100 anni di storia incontrano il tonico di domani per un aperitivo dal carattere deciso che difficilmente potrai dimenticare.

Componenti

30 ml Diplo
25 ml London Dry Gin
25 ml Vermouth Dry
2 drop bitter di pompelmo
Garnish: zest di pompelmo

Il Rituale di Preparazione

Mixing: In un mixing glass colmo di ghiaccio, versa il Diplo, il gin, il Vermouth e un paio di gocce di bitter al pompelmo.

La tecnica: Mescola delicatamente con un bar spoon per circa 20–30 secondi. Non shakerare.

Filtrazione: Versa il contenuto del mixing glass utilizzando uno strainer in un tumbler basso freddo e pieno di ghiaccio.

L'attivazione finale: Esprimi gli oli essenziali di una scorza di pompelmo sulla superficie del drink e lungo il bordo del bicchiere.

MISSIONE: RIPORTARE CONVIVIALITÀ, CONDIVISIONE, PIACERE FISICO DELLO STARE INSIEME.​

Profilo Generale

Struttura Gustativa

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PIACERE FISICO DELLO STARE INSIEME.

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